Progettate per panifici, pasticcerie e pizzerie
Mescolatrici Planetarie
Mescolatrici planetarie progettate per uso intensivo e professionale in panifici,
pasticcerie e pizzerie, con modelli dedicati da 20, 30 e 40 litri.

Impastatrici
Ideali per la preparazione di impasti per pane speciale, pasticceria o pizza.

• Impastatrici a forcella con vasca da 25 o 40 litri
• Motore a 2 velocità per un impasto ottimale
• Pannello comandi piatto resistente all’acqua con timer
• Schermo di protezione trasparente che impedisce alla farina di disperdersi nell’area di lavoro
• Vasca estraibile con sensore di presenza vasca
• Motore industriale asincrono adatto ad un uso intensivo e lunga durata

• Impastatrici a spirale con vasca da 12 o 49 litri
• Vasca in acciaio inox
• Schermo di protezione trasparente che impedisce alla farina di disperdersi nell’area di lavoro
• Vasca fissa in acciaio inox con fondo arrotondato per una perfetta pulibilità
• Spirale in acciaio inox
• I modelli più capienti sono dotati di asta centrale (38, 49 litri)
• Motore industriale asincrono adatto ad un uso intensivo e lunga durata

• Impastatrici a spirale con vasca da 50 o 90 litri
• Vasca in acciaio inox
• Motore a 2 velocità a variazione manuale
• Schermo di protezione che impedisce alla farina di disperdersi nell’area di lavoro
• Vasca fissa in acciaio inox con fondo arrotondato per una perfetta pulibilità
• Spirale in acciaio inox
• Motore industriale asincrono adatto ad un uso intensivo e lunga durata
Sfogliatrici
Ideali per preparare la pasta sfoglia e altri impasti.

Sfogliatrice manuale – modello da tavolo
• Compatta e facile da spostare
• Cilindri in acciaio rivestiti di Teflon alimentare (Ø 60 mm)
• Larghezza di lavoro: 400 mm
• Piani inclinati rimovibili in acciaio inox

Sfogliatrici pasta motorizzate – modello da tavolo
• Griglie di protezione con micro di sicurezza
• Piani inclinati rivestiti in Teflon alimentare per agevolare lo scorrimento della pasta
• Cilindri in acciaio cromato (Ø 60 mm) con regolazione spessore sfoglia
• Larghezza di lavoro: 500 mm
• Leva manuale per invertire la direzione di avanzamento dei cilindri
• Contenitore per la farina fissato nella parte superiore della macchina
• Dispositivo di comando a doppio pedale per invertire il senso di avanzamento (accessorio)
• Motore industriale asincrono adatto ad un uso intensivo e lunga durata

Sfogliatrici pasta motorizzate a tappeti – modelli da tavolo e a pavimento
• Modelli a 1 velocità o velocità variabile
• Piani di lavoro rialzabili in modo da contenere gli ingombri
• Griglie di protezione dotate di microinterruttore di sicurezza che blocca il motore quando vengono alzate oltre un certo livello
• Piani inclinati rivestiti in Teflon alimentare per agevolare lo scorrimento della pasta
• Cilindri in acciaio cromato (Ø 60 mm) con regolazione spessore sfoglia
• Leva manuale per invertire la direzione di avanzamento dei cilindri
• Larghezza di lavoro: 500 mm o 600 mm (a seconda del modello)
• Contenitore per la farina fissato nella parte superiore della macchina
• Dispositivo di comando a doppio pedale per invertire il senso di avanzamento (accessorio)
• Motore industriale asincrono adatto ad un uso intensivo e lunga durata
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Filtro (40 Prodotti)
Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 5 lt.600137Mescolatrice planetaria 5 lt. Completa di frusta inox, spatola inox, uncino a spirale inox. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofaseMescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 8 lt. Elettronica.600139Mescolatrice planetaria 8 lt. Completa di frusta inox, spatola inox, uncino a spirale inox. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofaseMescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 20 lt. Elettronica.600161Mescolatrice planetaria 20 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofaseMescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 60 lt. Meccanica.600177Mescolatrice planetaria 60 lt.
Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. variatore di velocità meccanico. Schermo di protezione privo di BPA. Illuminazione della vasca. Meccanica - monofaseMescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 60 lt. Elettromeccanica600181Mescolatrice planetaria 60 lt. Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. Schermo di protezione privo di BPA. Illuminazione della vasca. Elettromeccanica - commutabileMescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 60 lt. Elettronica600182Mescolatrice planetaria 60 lt. Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. Schermo di protezione privo di BPA. Illuminazione vasca. Elettronica - trifaseMescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 80 lt. Elettromeccanica600186Mescolatrice planetaria 80 lt. Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. Schermo di protezione privo di BPA. Illuminazione vasca. Carrello per vasca. Elettromeccanica - commutabileMescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 5 lt. Elettronica.600138Mescolatrice planetaria 5 lt. Completa di frusta inox, spatola inox, uncino a spirale inox. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico.Schermo di protezione privo di BPA. Presa accessori tipo K. Elettronica - monofase
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