Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 20 lt. Elettronica. 600161

Mescolatrice planetaria 20 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofase

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

  • Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.

  • Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.

  • Capacità max. farina: 7 kg + acqua (idratazione 60%)., adatta per 50-150 coperti per servizio.

    • Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.

    • Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

    • In dotazione.
      • vasca da 20 litri, frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale.

    • Velocità per impasti: "1" o "2" con uncino.

    • Velocità per miscele: "2" con spatola.

    • Velocità per emulsioni: "3" con frusta.

    • Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.

    • Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)

    • Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.

    • Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

    • Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.

    • Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 20 litri.

    • Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

    • 3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.

    • Potenza: 1500 watt.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
  • Potenza installata 1.5 kW
  • Watt totali: 1.5 kW
Capacità
  • Prestazioni (fino a): 7 - kg/ciclo
  • Capacità 20 Litre
Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, larghezza: 575 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 1220 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 675 mm
  • Peso imballo: 117 kg
  • Farina: 7 kg con Uncino a spirale
  • Chiare d'uovo: 32 con Frusta
Brochures
(19,03 MB)
CAD Drawings
(119,85 KB)
Schede Tecniche

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