Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 20 lt. Elettronica.

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Mescolatrice planetaria 20 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofase

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Caratteristiche

Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.

Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.

Capacità max. farina: 7 kg + acqua (idratazione 60%)., adatta per 50-150 coperti per servizio.

Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.

In dotazione.
• vasca da 20 litri, frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale.

Velocità per impasti: "1" o "2" con uncino.

Velocità per miscele: "2" con spatola.

Velocità per emulsioni: "3" con frusta.

Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.

Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.

Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)

Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.

Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 20 litri.

Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.

Potenza: 1500 watt.

Elettrico

Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Potenza installata max: 1.5 kW

Watt totali: 1.5 kW

Informazioni chiave

Dimensioni esterne, larghezza: 575 mm

Dimensioni esterne, profondità: 675 mm

Dimensioni esterne, altezza: 1220 mm

Peso imballo: 117 kg

Farina: 7 kg con Uncino a spirale

Chiare d'uovo: ISO 9001 con Frusta

Capacità

Prestazioni (fino a): 7 kg/ciclo

Capacità ISO 9001; ISO 14001 Litre

Brochure

Catalogo prodotti

(12,8 MB)

Disegni CAD

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(119,85 KB)

Scheda tecnica

User Manuals

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(485,68 KB)

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