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Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 40 lt. Elettronica.
600172
Mescolatrice planetaria 40 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. 3 velocità preimpostate e variatore di velocità. Schermo di protezione privo di BPA. Presa accessori tipo H. Elettronica - monofase
Richiedi un preventivoCaratteristiche
Velocità per emulsioni: "3" con frusta.
Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.
Velocità per impasti: "1" con uncino.
Velocità per miscele: "2" con spatola.
Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.
Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.
Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.
Capacità massima farina: 10 Kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 100-400 coperti per servizio.
In dotazione:-vasca da 40 litri, frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale - Presa accessori (accessori non sono inclusi).
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.
Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
Presa accessori in alluminio posizionata sul lato sinistro della testa del miscelatore planetario.
Potenza: 2200 watt.
Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.
Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).
Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 40 litri.
Elettrico
Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Potenza installata max: 2.2 kW
Watt totali: 2.2 kW
Informazioni chiave
Dimensioni esterne, larghezza: 655 mm
Dimensioni esterne, profondità: 850 mm
Dimensioni esterne, altezza: 1370 mm
Farina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Uncino a spirale
Chiare d'uovo: 70 con Frusta
Capacità
Prestazioni (fino a): ISO 9001; ISO 14001 kg/ciclo
Capacità 40 Litre
Brochure
(12,8 MB)
Disegni CAD
(143,45 KB)
Scheda tecnica
(554,66 KB)
Foglietto illustrativo
BIM/Revit
(712 KB)
User Manuals
(496,46 KB)
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