Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 60 lt. Elettronica 600182

Mescolatrice planetaria 60 lt. Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. Schermo di protezione privo di BPA. Illuminazione vasca. Elettronica - trifase

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

  • Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.

  • Mescolatrice professionale per impastare, mescolare ed emulsionare tutti i tipi di alimenti.

  • In dotazione.
    • vasca da 60 litri e frusta in acciaio inox (AISI 302), spatola in alluminio, uncino a spirale in acciaio inox.

    • Variatore elettronico di velocità.

    • Capacità max. farina: 20 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 400-800 coperti per servizio.

    • Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

    • Pannello comandi resistente all'acqua con manopole di regolazione timer e velocità

    • Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando schermo di protezione è sollevato.

    • Sistema motorizzato ad ingranaggi di sollevamento ed abbassamento della vasca e illuminazione vasca.

    • Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

    • Schermo di protezione in plastica facilmente smontabile per pulizia.

    • Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.

    • Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 60 litri.

    • Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto

    • 10 velocità, da 20 a 180 giri/min. (movimento planetario) da impostare in base all'utensile e alla consistenza dell'impasto.

    • Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

    • Piedini regolabili in altezza.

    • Potenza: 4000 watt.

    • Motore e sistema planetario con protezione sovraccarichi.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 380-440 V/3N ph/50/60 Hz
  • Potenza installata 4 kW
  • Watt totali: 4 kW
Capacità
  • Prestazioni (fino a): 20 - kg/ciclo
  • Capacità 60 Litre
Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, larghezza: 685 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 1445 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 1050 mm
  • Peso imballo: 306 kg
  • Farina: 20 kg con Uncino a spirale
  • Chiare d'uovo: 100 con Frusta
Brochures
(19,03 MB)
CAD Drawings
(82,7 KB)
Schede Tecniche
Leaflets
(4,25 MB)
(3,26 MB)
BIM/Revit
(588 KB)

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