Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 80 lt. Elettromeccanica 600186

Mescolatrice planetaria 80 lt. Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. Schermo di protezione privo di BPA. Illuminazione vasca. Carrello per vasca. Elettromeccanica - commutabile

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

  • Mescolatrice professionale per impastare, mescolare ed emulsionare tutti i tipi di alimenti.

  • In dotazione.
    • vasca da 80 litri e frusta in acciaio inox (AISI 302), spatola in alluminio, uncino a spirale in acciaio inox e carrello vasca.

  • Variatore meccanico di velocità con controllo elettrico.

    • Capacità max. farina: 25 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 400-800 coperti per Servizio.

    • Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

    • Pannello comandi resistente all'acqua con manopola di regolazione timer e pulsanti di regolazione velocità.

    • Griglia di protezione dotata di scivolo per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell'operatore.

    • Sistema motorizzato ad ingranaggi di sollevamento ed abbassamento della vasca e illuminazione vasca.

    • Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando schermo di protezione è sollevato.

    • Potenza: 2000 watt.

    • Corpo in materiale anticorrosione.

    • Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

    • Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.

    • Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 80 litri.

    • Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto

    • 10 velocità da 20 a 180 giri/min. (movimento planetario) da impostare mentre la macchina è in funzione, secondo l'utensile e la consistenza dell'impasto.

    • Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

    • Motore e sistema planetario con protezione sovraccarichi.

    • Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
  • Potenza installata 2.09 kW
  • Watt totali: 2.09 kW
Capacità
  • Prestazioni (fino a): 25 - kg/ciclo
  • Capacità 80 Litre
Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, larghezza: 685 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 1445 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 1030 mm
  • Peso imballo: 363 kg
  • Farina: 25 kg con Uncino a spirale
  • Chiare d'uovo: 120 con Frusta
Brochures
(19,03 MB)
CAD Drawings
(82,7 KB)
Schede Tecniche
Leaflets
(4,25 MB)
(3,26 MB)
BIM/Revit
(596 KB)

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