Tagliaverdure
TRK55 Combinato cutter/emulsionatore/tagliaverdure, velocità variabile, vasca INOX da 5,5 lt 600434

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • 3 macchine in 1: Cutter + Emulsionatore + Tagliaverdure per affettare, grattugiare, emulsionare, amalgamare e tritare in pochi secondi.

  • "Incly system" per cambiare l'inclinazione della base motore (20°) e facilitare le operazioni di carico e scarico quando si utilizza la funzione tagliaverdure.

  • Tagliaverdure adatta per tagliare a fette, a bastoncini, a julienne, a cubetti, a listelli e per grattugiare

  • La tramoggia cilindrica per verdure lunghe integrata nella leva e l'ampia tramoggia a forma di 3/4 di luna riducono le operazioni di pre-taglio.

    • Raschiatore/emulsionatore di serie.

    • Coperchio agganciato al corpo macchina per una migliore praticità.

    • Comando ad impulsi per frammentare i componenti di dimensioni più grandi

    • Tutte le parti a contatto con il cibo sono estraibili senza l'uso di attrezzi, completamente smontabili e lavabili i lavastoviglie.

    • Riavvio automatico della macchina quando la leva è in posizione.

    • Dispositivo di sicurezza magnetico e freno motore. Impedisce alla macchina di funzionare quando la leva e/o la tramoggia sono sollevate (funzione tagliaverdure) o quando il coperchio vasca (funzione cutter-mixer) non è perfettamente chiuso

    • Limitazione di velocità automatica in base alle funzioni selezionate (tagliaverdure o cutter)

    • Vasta selezione di dischi e griglie disponibile a richiesta (diam. 205 mm).

    • In dotazione.
      • tramoggia a leva in acciaio inox.

      • vasca cutter da 5,5 litri in acciaio inox, coperchio trasparente, raschiatore e gruppo coltelli a lama microdentata.

    • Capacità.
      • produttività tagliaverdure 550 kg/h, per 100-400 coperti per servizio al tavolo, fino a 800 pasti per servizio catering.
      • capacità di lavoro cutter-mixer da 100 g a 2,5 kg, per 50-100 pasti per servizio.

    • Motore industriale asincrono privo di spazzole a garanzia di alta affidabilità e funzionamento silenzioso, albero motore in acciaio inox.

    • Tutti i dischi (accessori opzionali) sono realizzati in acciaio inox e lavabili in lavastoviglie.

    • Sistema di ventilazione migliorata per gestire senza problemi un utilizzo intensivo della macchina.

    • Sistema "Incly system" migliorato per garantire maggiore stabilità.

    • Fissaggio della tramoggia verdure lunghe migliorato.

    • Vasca in acciaio inox con tubo rialzato (camino) che assicura un'alta produttività anche quando si processano liquidi (75% della capacità nominale).

    • Leva e tramoggia interamente in acciaio inox. Base motore in alluminio.

    • Funzione tagliaverdure con 4 velocità fino a 800 giri/min. Funzione cutter con 10 velocià variabili : da 300 a 3700 giri/min.

    • IP 24 sull'intera macchina.

    • Potenza: TRK55 - 1.3 HP.

    • Pannello comandi piatto con pulsanti a sfioramento e resistente all'acqua IPX5 (IP55).

    • Design compatto e portatile.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
  • Potenza installata 1.3 kW
  • Watt totali: 1.3 kW
Capacità
  • Prestazioni (fino a): 550 - kg/ora
  • Capacità 5.5 Litre
Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, larghezza: 252 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 505 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 485 mm
  • Peso imballo: 30.5 kg

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