Combinati Cutter
& Tagliaverdure

DITO SAMA OFFRE UN’AMPIA GAMMA
DI COMBINATI CUTTER-TAGLIAVERDURE

PREP4YOU: Tagliaverdure e cutter mixer, tutto in uno.

Massima flessibilità: convertibile da tagliaverdure a cutter e viceversa in pochi secondi!

  • Risultati di taglio omogenei e capacità di carico ottimale (1,25 l) grazie al pressore a leva brevettato*.
  • Scivolo largo per un’espulsione efficiente. Adatto per contenitori GN alti fino a 200 mm.
  • Vasca e coperchio con raschiatore incorporato per risultati uniformi e
    una lavorazione continua.
  • Tutti gli ingredienti sono lavorati in modo rapido e uniforme grazie allo
    speciale flusso generato all’interno della vasca.
  • 100% lavabili in lavastoviglie per la massima igiene.
    Tutti i componenti a contatto con gli alimenti sono privi di BPA per la massima sicurezza.

* * Brevetto EP19165854 e relativa famiglia richiesto per il pressore a leva

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TRK

3 funzioni: tagliaverdure, cutter mixer, emulsionatore
3 capacità: 4.5, 5.5 e 7 litri.
Velocità variabile da 300 a 880 giri/m (funzione tagliaverdure) e fino a 3700 giri/m (funzione cutter).

  • Funzione cutter: tritato grosso e fine, emulsionare, impastare e macinare.
  • Capacità (es. maionese): TRK45: fino a 2 kg, TRK55: fino a 2,5 kg, TRK70: fino a 3,5 kg.
  • Funzione tagliaverdure, capacità: fino a 550 Kg/h (a seconda del tipo di taglio).
  •  Coperchio trasparente con raschiatore e apertura centrale per l’aggiunta di ingredienti.
  •  Velocità massima fino a 3700 giri/m (funzione cutter).
  • Vasca in acciaio inox con tubo vasca (camino) rialzato per aumentare la capacità effettiva di liquidi, angoli arrotondati e maniglia ergonomica.
  • Gruppi coltelli dedicati con lame lisce, microdentate e specifiche per emulsioni.
  • Tramoggia di carico per verdure lunghe integrata in quella per verdure di
    forma arrotondata.
  •  Ampia scelta di oltre 40 dischi e griglie in acciaio inox (diam. 205mm) per realizzare più di 80 tipi diversi di taglio.
  • Tutti i componenti a contatto con il cibo sono al 100% lavabili in lavastoviglie (accessori per tagliaverdure e cutter, lame e dischi).

Il TRK è versatile, in grado di passare da tagliaverdure a cutter mixer in pochi secondi. Con l’ampia gamma di acccessori disponibili e facili da cambiare, puoi preparare un menù dall’antipasto al dessert.

Utilizzando l’accessorio tagliaverdure, è possibile realizzare in modo semplice e veloce oltre 70 diversi tipi di tagli per presentazioni eleganti e fantasiose di insalate, guarnizioni, macedonie, patatine e molte altre combinazioni.

Quando lo si utilizza nella versione cutter mixer per la lavorazione degli alimenti, è possibile tritare carne, creare mousse elaborate, ripieni, creme, pasticcini, ecc. Le capacità del TRK lo rendono un complemento perfetto per cucine di qualsiasi dimensione.

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