Combinati Cutter
& Tagliaverdure

3 funzioni: tagliaverdure, cutter mixer, emulsionatore
3 capacità: 4.5, 5.5 e 7 litri.
Velocità variabile da 300 a 880 giri/m (funzione tagliaverdure) e fino a 3700 giri/m (funzione cutter).

• Funzione cutter: tritato grosso e fine, emulsionare, impastare e macinare.
• Capacità (es. maionese): TRK45: fino a 2 kg, TRK55: fino a 2,5 kg, TRK70: fino a 3,5 kg.
• Funzione tagliaverdure, capacità: fino a 550 Kg/h (a seconda del tipo di taglio).
•  Coperchio trasparente con raschiatore e apertura centrale per l’aggiunta di ingredienti.
•  Velocità massima fino a 3700 giri/m (funzione cutter).
• Vasca in acciaio inox con tubo vasca (camino) rialzato per aumentare la capacità effettiva di liquidi, angoli arrotondati e maniglia ergonomica.
• Gruppi coltelli dedicati con lame lisce, microdentate e specifiche per emulsioni.
• Tramoggia di carico per verdure lunghe integrata in quella per verdure di
  forma arrotondata.
•  Ampia scelta di oltre 40 dischi e griglie in acciaio inox (diam. 205mm) per realizzare più di 80 tipi diversi di taglio.
• Tutti i componenti a contatto con il cibo sono al 100% lavabili in lavastoviglie (accessori per tagliaverdure e cutter, lame e dischi).

Il TRK è versatile, in grado di passare da tagliaverdure a cutter mixer in pochi secondi. Con l’ampia gamma di acccessori disponibili e facili da cambiare, puoi preparare un menù dall’antipasto al dessert.

Utilizzando l’accessorio tagliaverdure, è possibile realizzare in modo semplice e veloce oltre 70 diversi tipi di tagli per presentazioni eleganti e fantasiose di insalate, guarnizioni, macedonie, patatine e molte altre combinazioni.

Quando lo si utilizza nella versione cutter mixer per la lavorazione degli alimenti, è possibile tritare carne, creare mousse elaborate, ripieni, creme, pasticcini, ecc. Le capacità del TRK lo rendono un complemento perfetto per cucine di qualsiasi dimensione.